Donan al museo de Xabia una máquina para
seleccionar pasa de principios del XX construida
por D. Ángel Borrell Ivars.
El
Museo
Arqueológico
y
Etnográfico
Municipal
Soler
Blasco
de
Xàbia
(Alicante)
incrementa
sus
fondos
con
una
antigua
máquina,
fabricada
a
principios
del
siglo
XX,
para seleccionar la pasa y arrancar las raspas de los racimos.
Esta
máquina,
es
una
de
las
últimas
cribadoras
mecánicas
que
se
conservan
en
la
región
y
fue
fabricada
por
D.
Ángel
Borrell
Ivars,
abuelo
de
nuestro
actual
presidente.
Según
indican
desde
el
Museo,
la
maquina
será
limpiada
y
consolidada
con
la
intención
que
pase
a
formar
parte
del
conjunto
expositivo
sobre
la
pasa
del
Riurau
de los Catalá d’ Arnauda, situado en el parque Montaner.
La
uva
pasa
se
depositaba
en
una
tolva
situada
en
la
parte
superior
desde
donde
se
introducia
en
un
tambor
o
cilindro
rotatorio
y
a
continuación
pasaba
a
unas
cribas
donde finalmente eran recogido el producto final.